Eine hausgemachte Pizza vom eigenen Grill mit frischen Kräutern! Lassen Sie sich von unserem Rezept inspirieren oder folgen Sie ihm Schritt für Schritt. Was brauchen Sie und wie machen Sie diese leckere Pizza? Einen (Kamado)-Grill mit Pizzastein, fertige Teigkugeln, Tomatenmark, frisches Basilikum, Mozzarella und Burrata.
Was Sie brauchen.
Einen (Kamado)-Grill mit Deckel und Pizzastein
Einen BBQ-Handschuh
Pizzaschneider
Ein großes Holzbrett
Eventuell einen Pizzaroller
Zutaten
Fertige Teigkugeln (ggf. auftauen)
Fruchtfleisch der Tomate
Rote Zwiebelringe
Sardellen
Kirschtomaten (optional)
Mozzarella
Burrata
Frisches Basilikum
Olivenöl
Mehl für das Brett
Zubereitungsmethode
Wenn Sie fertige Teigkugeln aus der Tiefkühltruhe verwenden, tauen Sie sie lange genug vor der Zubereitung nach Anleitung auf.
Zünden Sie den Grill an und bringen Sie die Temperatur auf 300 bis 350 Grad. Bereiten Sie den Grill auf indirekte Hitze vor. Legen Sie den Pizzastein rechtzeitig darauf, damit er sich richtig aufheizen kann.
Bestäuben Sie das Holzbrett mit Mehl und rollen Sie die Teigkugeln aus.
Bestreichen Sie die Pizza mit Tomatenmark. Nicht zu viel verwenden!
Die Pizza mit Zwiebelringen, Anchovis, Mozzarella und Burrata belegen.
Die Pizza vorsichtig auf die Pizzaschaufel schieben und auf den heißen Pizzastein legen.
Backen Sie die Pizza für 5 bis 7 Minuten.
Die gebackene Pizza mit der Schaufel vom Pizzastein nehmen und auf ein anderes Holzbrett legen.
Einen Schuss Olivenöl über die Pizza gießen und die Pizza mit Basilikumblättern bestreuen.
Schneiden Sie die Pizza mit dem Pizzaroller in Spitzen.
Außer Basilikum können Sie natürlich auch Thymian oder andere Kräuter verwenden. Sie möchten frische Tomaten auf Ihrer Pizza? Dann belegen Sie Ihre Pizza mit halbierten Kirschtomaten - guten Appetit!
