Domowa pizza z własnego grilla ze świeżymi ziołami! Zainspiruj się naszym przepisem lub wykonaj go krok po kroku. Czego potrzebujesz i jak zrobić tę pyszną pizzę? Grill (kamado) z kamieniem do pizzy, gotowe kulki ciasta, pulpa pomidorowa, świeża bazylia, mozzarella i burrata.
Czego potrzebujesz.
Grill (kamado) z pokrywą i kamieniem do pizzy
Rękawica do grillowania
Serwer do pizzy
Duża drewniana deska
Ewentualnie wałek do pizzy
Składniki
Gotowe kulki ciasta (w razie potrzeby rozmrozić)
Pulpa pomidorowa
Krążki czerwonej cebuli
Sardele
Pomidorki koktajlowe (opcjonalnie)
Mozzarella
Burrata
Świeża bazylia
Oliwa z oliwek
Mąka na stolnicę
Sposób przygotowania
Jeśli używasz gotowych kulek ciasta z zamrażarki, rozmroź je zgodnie z instrukcją wystarczająco długo przed przygotowaniem.
Rozpal grill i ustaw temperaturę na 300-350 stopni. Przygotuj grill do używania ciepła pośredniego. Umieść na nim kamień do pizzy, aby odpowiednio się nagrzał.
Posyp mąką drewnianą deskę i rozwałkuj kulki ciasta.
Posmaruj pizzę masą pomidorową. Nie używaj jej zbyt dużo!
Ułóż na pizzy krążki cebuli, anchois, mozzarellę i burratę.
Ostrożnie przesuń pizzę na łyżkę do pizzy i umieść ją na gorącym kamieniu do pizzy.
Piecz pizzę przez 5 do 7 minut.
Zdejmij upieczoną pizzę z kamienia do pizzy za pomocą łyżki i umieść ją na innej drewnianej desce.
Polej pizzę odrobiną oliwy z oliwek i posyp listkami bazylii.
Pokrój pizzę na kawałki za pomocą wałka do pizzy.
Oprócz bazylii możesz oczywiście użyć tymianku lub innych ziół. Chcesz mieć świeże pomidory na pizzy? Połóż na pizzy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Smacznego!
